2015. október 7., szerda

Ételízesítő

Ételízesítő

A hétvégén ételízesítő készült, a korábbi évekhez hasonlóan. Az eljárás ugyanaz, az összetétel kicsit változott:

2,1 kg sárgarépa
80 dkg zöldséggyökér + a zöldje
1 kg vöröshagyma
5 fej fokhagyma
1,2 kg kápia paprika
1 zeller + zellerszár
1,15 kg só (20 dkg só/1 kg zöldség)


Ebből 1,6 kg ételízesítő lett. Ne sajnáljuk belőle a pirosat és zöldet! :)

Minden előkészítve

Ledarálva, lesózva

Már majdnem kész...